BOBET Messerschärfer SHARP'EASY Edelstahl - 19062
Beschreibung
BOBET Messerschärfer SHARP'EASY Edelstahl - 19062
Einfaches Richten, Schärfen und Polieren des Messers
Produktinformationen
• Alle Teile aus Edelstahl, rostfrei
• Ein Höchstmaß an Hygiene
• Perfektes Abziehen und Polieren
• Schärfstangen einfachst austauschbar (ohne Werkzeug)
• Gesamtlänge: 28,5cm
Der Sharp Easy kommt überall dort zum Einsatz, wo permanent geschnitten, zerlegt oder ausgebeint wird.
Das Gerät wird meist direkt am Arbeitsplatz montiert, so dass ein schnelles und einfaches Abziehen und Glätten der Messerschneide gewährleistet ist.
Dadurch kann die Performance eines Messers deutlich gesteigert werden.
Alle Metallteile sind aus rostfreiem Edelstahl.
Alle Ersatzteile sind auch einzeln erhältlich:
Stangen: Art-Nr. 9981, Metallhalterung: Art-Nr. 9981 h und Metallführung Art-Nr. 9981 f
Anwendungsmöglichkeiten
Normale Wartung der Schneidekante und Beseitigung der Metallspäne:
Einführung der Klinge in den Messerschleifer vom Klingenende an. In dem Moment, wo die Klinge die Sperrhügel berührt, ziehen Sie das Messer vom Klingenende bis zur Klingenspitze mit einem leichten Druck bis hin zum V-Ende, ohne diesen allerdings zu erreichen (bedeutet: Das Messer in leichtem Bogen durch den Schärfer führen). Dieser Vorgang sollte mehrmals durchgeführt werden.
Geradebiegen einer Schneidekante, die eine größere Beschädigung erlitten hat:
Einführung der Klinge in den Messerschleifer von Klingenende an. Danach lassen Sie das Messer bis zu V-Ende gleiten (bedeutet: das Messer gerade durch den Schärfer führen). Das V-Ende ermöglicht ein perfektes Geradebiegen. Dieser Vorgang sollte mehrmals durchgeführt werden.
Anbringen der Halterung
Befestigen Sie die Halterung mit zwei Schrauben (Inox, Durchmesser 6, werden nicht mitgeliefert) an einem Träger wie z. B. einer Tischkante. Führen Sie dann den Griff des Sharp Easy in die Öffnung des Sockels ein. Je nach Anbringung der Halterung kann der Schärfer entweder im 45°- oder 90°- Winkel eingehangen werden.
Messerprüfung
Die Haltung ist auch mit einem Kontrollsystem bzgl. der Abnutzung der Messer versehen. Führen Sie die Messerspitze in die dafür vorgesehene Kerbe am geschwungenen Ende ein, bis diese von den beiden Seiten blockiert wird. Sollte die Spitze das Ende der Kerbe erreichen, ist das Messer abgenutzt und sollte erneuert werden.
Zusatzinformationen
| GEWICHT (KG) | 0,740 |
| Markus Heucher Artikelnummer | 102998000e |
| HERSTELLERTEXT | Keine Angabe |
| MARKE | Sharp Easy |
| EAN NUMMER | 3700906800168 |