MIYABI 4000 FC Gyutoh 33951-201-0
Beschreibung
MIYABI 4000 FC Gyutoh 33951-201-0
Klingenlänge: 200 mm, Pakka Holz, braun
Produktinformationen
Das Gyutoh von MIYABI ist ein japanisches Kochmesser und ideal für verschiedenste Schneidarbeiten in der Küche, wie wie zum Beispiel das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Pakkaholz ist ergonomisch geformt, sodass das Küchenmesser besonders angenehm in der Hand liegt. Die Klinge wurde mit dem Honbazuke Abzug geschliffen. Bei diesem Verfahren der klassischen japanischen Messerfertigung wird die Klinge in drei Schritten geschärft und poliert, wodurch die Schneide durch ihre feine Oberfläche besonders scharf wird. Die FRIODUR Klinge aus Edelstahl wird eisgehärtet. Das Ergebnis ist ein Messer, das besonders scharf und korrosionsbeständig ist. Das Messer vereint deutsche Ingenieurskunst und japanische Handwerkskunst.
• Material: Klinge gefertigt aus der Stahlsorte FC61
• Klingenlänge: 20 cm
• Klingenhärte: 60 - 62 HRC
• Grifflänge: 13,5 cm
• Griffmaterial: Pakka Holz
• Schleifart: Glattschliff
• FRIODUR eisgehärtete Klinge für eine besondere Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
• Der Griff ist ergonomisch und aus Pakkaholz gefertigt: Für angenehmes Schneiden mit dem Messer.
• Besonders ausbalanciertes Griffdesign.
• Poliert mit Honbazuke Abzug.
• Größe: 34,7 cm x 1,9 cm x 5,1 cm
• Farbe: braun
Zusatzinformationen
| GEWICHT (KG) | 0,271 |
| Markus Heucher Artikelnummer | 281339512010 |
| HERSTELLERTEXT | Keine Angabe |
| MARKE | MIYABI |
| EAN NUMMER | 4009839390586 |