MIYABI 4000 FC Gyutoh 33951-241-0
Beschreibung
MIYABI 4000 FC Gyutoh 33951-241-0
Klingenlänge: 240 mm, Pakka Holz, braun
Produktinformationen
Das Gyutoh der Serie 4000 FC passt sich ideal deinen Ansprüchen an, es ist vielseitig einsetzbar und sowohl für Einsteiger*innen als auch Profis gut geeignet. Das Gyutoh von MIYABI ist ein japanisches Kochmesser und ideal für verschiedenste Schneidarbeiten in der Küche, wie das Schneiden und Filetieren von Fleisch oder Fisch. Dank der ergonomischen Form des Griffs aus Pakkaholz in der Farbe Braun liegt das Küchenmesser stets angenehm in der Hand. Die Klinge wurde mit dem Honbazuke Abzug geschliffen. Bei diesem Handabzug, der seit Jahrhunderten in der japanischen Messerherstellung Verwendung findet, wird die Klinge in drei Schritten geschärft und poliert, wodurch die Schneide durch ihre feine Oberfläche die hohe Schärfe erhält, für die japanische Messer berühmt sind. Die FRIODUR Klinge aus rostfreiem Stahl wurde eisgehärtet, wodurch sie gleichzeitig besonders schneidhaltig und sehr flexibel ist.
• Material: Klinge gefertigt aus der Stahlsorte FC61
• Klingenlänge: 24 cm
• Klingenhärte: 60 - 62 HRC
• Grifflänge: 13,5 cm
• Griffmaterial: Pakka Holz
• Schleifart: Glattschliff
• FRIODUR eisgehärtete Klinge für eine besondere Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.
• Ergonomischer Griff aus Pakkaholz: Für angenehmes Arbeiten mit dem Messer+U8.
• Besonders ausbalanciertes Griffdesign.
• Poliert mit Honbazuke Abzug.
• Größe: 38,6 cm x 1,9 cm x 5,3 cm
• Farbe: braun
Zusatzinformationen
| GEWICHT (KG) | 0,296 |
| Markus Heucher Artikelnummer | 281339512410 |
| HERSTELLERTEXT | Keine Angabe |
| MARKE | MIYABI |
| EAN NUMMER | 4009839390593 |