MIYABI 7000 D Kudamono 34541-091-0
Beschreibung
MIYABI 7000 D Kudamono 34541-091-0
Klingenlänge: 90 mm, Micarta, schwarz
Produktinformationen
Das Kudamono aus der Serie 7000 D ist ein hochwertiger Küchenhelfer zum präzisen Putzen und Zerkleinern zahlreicher Obst- und Gemüsesorten. Der fugenlos verarbeitete Griff aus Micarta liegt beim Arbeiten gut in der Hand. Das Messer wurde mit dem Honbazuke Abzug auf einem Nassschleifstein sehr fein geschliffen, einem traditionellen japanischen Handabzug, bei dem die Klinge in drei Schritten geschärft und poliert wird.Dadurch wird die Schneide extrem scharf. Die eisgehärtete CRYODUR Klinge ist besonders schneidhaltig und bietet gleichzeitig eine ideale Flexibilität. Das Messer vereint deutsche Ingenieurskunst und japanische Handwerkskunst.
• Material: Klinge gefertigt aus der Stahlsorte CMV60
• Klingenlänge: 9 cm.
• Klingenhärte: 60 - 62 HRC
• Grifflänge: 11 cm
• Griffmaterial: Micarta
• Schleifart: Glattschliff
• CRYODUR eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität.
• Der Griff ist ergonomisch und aus Micarta gefertigt: Für angenehmes Arbeiten mit dem Messer.
• Ausbalanciertes Design.
• Poliert mit Honbazuke Abzug.
• Größe: 20 cm x 1,7 cm x 2,4 cm
• Farbe: schwarz
Zusatzinformationen
| GEWICHT (KG) | 0,262 |
| Markus Heucher Artikelnummer | 281345410910 |
| HERSTELLERTEXT | Keine Angabe |
| MARKE | MIYABI |
| EAN NUMMER | 4009839216718 |